Die Gemeinwohlbilanz.

Eine Herausforderung

Ins Zentrum unseres Handelns stellen wir nicht die reine Wirtschaftlichkeit, sondern das Gemeinwohl von Natur, Mensch und Tier. Deshalb erarbeiten wir die Gemeinwohlbilanz und lassen diese jährlich überprüfen. Nachhaltigkeit ist für uns nicht nur ein Wort, das man einfach für sich beanspruchen darf, sondern Willen und Einsatz, etwas zu verändern. 

"In der Gemeinwohl-Ökonomie wird der Erfolg eines Unternehmens nicht nur am Profit gemessen, sondern an Indikatoren, die den Beitrag des Unternehmens zum allgemeinen Wohl anzeigen: etwa ökologische Nachhaltigkeit, Mitbestimmung, Geschlechterdemokratie, Verteilungsgerechtigkeit."

Günther Reifer, Terra Institute. 

In der Küche

Wie wir Thema Nachhaltigkeit umsetzen: keine Buffets, artgerechte Tierhaltung, Obst und Gemüse vom Bio-Hof, Fair-Trade Produkte. 

Das Küchenkonzept

Wer steht dahinter? 

Seit Generationen führen wir den Drumlerhof. Der respektvolle Umgang mit Menschen liegt uns seit jeher am Herzen. 

Wurzeln und Zukunft