Essen & Trinken

Kulinarik im Drumlerhof

Die Küchenphilosophie im Drumlerhof ist stark regional verwurzelt. Im Mittelpunkt stehen die allerbesten Produkte. Diese werden vom eigenen Hof in Signat am Ritten, vom Gemeinschaftsacker Taufrisch in Sand in Taufers und vom fairen Handel bezogen. Allgemein gilt für uns: Wo weniger ist, haben Dinge noch Bedeutung. Aber keine Sorge, es gibt eine spannende Speiseauswahl und immer Nachschlag. Nur wegwerfen wollen wir nichts.

Für unsere lieben Hausgäste ist im Übernachtungspreis das servierte Frühstück, Nachmittagskuchen an der Bar und das Abendessen im Restaurant inklusive. Insofern sie mit Halbpension buchen, was wir natürlich nur empfehlen können. 

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Kulinarik für Hotelgäste

Morgens serviertes Frühstück, nachmittags wenige aber leckere Kuchen, abends ein feines Dinner in den Drumlerstuben. 

Kulinarik im Drumlerhof

Restaurant Drumlerstuben

Hier ergänzen wir das Einfache mit dem Besonderen. Ihr Gaumen darf sich auf einen langen, leichten Genuss freuen.

Das eigene Restaurant

Die Drumler Bar

Hier ist Franzi zuhause. Und macht nicht nur den vielleicht schönsten Cappuccino der Welt, sondern auch leckere, kreative Aperitifs. 

Cheers!

Der Hof in Signat am Ritten

Eine Hommage an Oma Rosa. Wir pflegen den Garten von unserer Mutti weiter und bringen fast alles, was er hergibt, in die Hotelküche. Demnächst auch Bio-Wein.

Der Hof in Signat

Seit 25 Jahren
auch glutenfrei!

Die glutenfreie Küche von Ruth

Seit 25 Jahren Jahren ist Senior-Chefin Ruth selbst ein Zöllie. Deshalb bietet der Drumlerhof zusätzlich auch eine glutenfreie Küche an. Diese kuratiert Ruth persönlich. 

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