Terra Madre Salone del Gusto

Questo settembre, il Drumlerhof ha preso parte ad una delle manifestazioni enogastronomiche più importanti a livello internazionale!

L’evento internazionale Terra Madre - Salone del Gusto, è stato organizzato per la dodicesima volta da Slow Food.
Con i nostri principi di sostenibilità e la nostra cucina, che segue la filosofia dell'associazione Slow Food, è stato un onore poter partecipare a questa manifestazione.

Il padrone di casa Stefan ha approfittato di queste giornate a Torino per scoprire e degustare nuovi prodotti, far conoscenza con nuove aziende partner e trarre spunti ed idee su come continuare a migliorare il Drumlerhof.

Terra Madre - Salone del Gusto viene organizzato ogni due anni a Torino e riunisce produttori e artigiani dell’agroalimentare di tutto il mondo. L’evento viene organizzato da Slow Food in collaborazione con la Regione Piemonte e la Città di Torino.
Dal 20 al 24 settembre, circa 7000 delegati di Terra Madre e 900 espositori provenienti da 143 paesi si sono incontrati per questa occasione.

L’obiettivo di questo evento, è quello di proteggere ed aiutare i piccoli contadini, produttori e artigiani del cibo, che sono interessati a salvaguardare la biodiversità e a mantenere tradizioni, spesso millenarie.
“Food For Change – cibo per un futuro migliore” è stato il tema di questa edizione. Usare il cibo come strumento per avviare una rivoluzione pacifica e globale, partendo dai piccoli cambiamenti e dalla consapevolezza delle materie prime, cercando di favorire il cambiamento delle abitudini alimentari delle persone.

Sicuramente un evento importante e per noi un onore esserne parte!
 
 
 
14.10.2018
Stefan