"Know-How Gluten Free"

Mangiare solo contorni e fare a meno di ogni tipo di prelibatezza - Ruth Innerhofer, che si occupa personalmente del palato dei suoi ospiti, conosce fin troppo bene questo tipo di privazione.
Circa 20 anni fa, alla padrona di casa fu diagnosticata un'intolleranza al glutine. Dopo molti anni di astensione, ha deciso di provare, mescolare, impastare e scoprire nuove idee in cucina. Nel corso degli anni, non solo ha ampliato la sua conoscenza sulla celiachia, ma ha anche accumulato varie ricette.

Il risultato è una filosofia di cucina unica, in cui tutti i piatti del Drumlerhof sono anche senza glutine. Che si tratti di panini freschi a colazione, di uno strudel di mele nel pomeriggio o di una gustosa pizza per cena, ogni ospite, che soffra di allergie o meno, sperimenta momenti culinari esclusivi presso il Drumlerhof. Finalmente il piacere senza glutine è ora disponibile anche a casa Vostra.

In "Know-How Gluten Free", Ruth Innerhofer svela 66 delle sue ricette senza glutine, che chiunque può facilmente preparare.

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