Intorno alla stufa.

La stufa a carbone è piazzata su una sporgenza del cortile interno. Qui sforniamo la pizza senza glutine, il pane croccante e cuciniamo d’estate una deliziosa bio-bistecca di manzo con l'osso di produzione locale. Ed è bello vedere i nostri ospiti riunirsi davanti al forno, di solito la domenica, a bere un bicchiere di spumante altoatesino e gustare un boccone di pura bontà. A volte Stefan, il padrone di casa, e sua figlia Franzi intrattengono gli ospiti parlando del futuro dei nipoti, delle cime oltre i tremila metri della Valle Aurina, o delle virtù portentose di alcuni luoghi segreti in mezzo ai boschi. A volte qualcuno suona la fisarmonica, e tutta la comunità del Drumlerhof trascorre ore di pura lietezza. Amiamo questo tempo vissuto insieme. È così che dovrebbe essere, così dovrebbe rimanere. 

Storie da vivere

 
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