„Ofen und ehrlich“

Auf einer kleinen Anhöhe im Innenhof steht er: der Holzkohle-Ofen. Glutenfreie Pizza, krosses Brot, leckeres T-Bone-Steak vom lokalen Bio-Rind – vor allem im Sommer backen wir darin was heiß gebacken am besten schmeckt. Vor dem Ofen versammeln sich, am liebsten sonntags, unsere Gäste und stoßen mit einem Glas Südtirol-Sekt und einem Häppchen ofenfrischer Glückseligkeit auf den Urlaub im Drumlerhof an. Manchmal ergreift Hausherr Stefan oder Tochter Franzi das Wort: die beiden erzählen dann über Enkeltauglichkeit, die Dreitausender oder über geheime Kraftplätze mitten im Wald. Manchmal gibt es auch heimische Klänge aus der Ziehorgel, die ganz leise aber deutlich Wurzeln spüren lasst. Im Innenhof steht dann nicht nur der Holzkohle-Ofen, sondern die Drumlerhof Gemeinschaft, die sich ofen und ehrlich begegnet. Diese gemeinsame Zeit lieben wir. So soll es sein, so soll es bleiben.