"Uomini tutto d’un pezzo"

Il giornale Süddeutsche Zeitung parla del Drumlerhof

"Stefan Fauster, il Radicale, è un uomo basso e sportivo. La sua stretta di mano è ferma e breve, lo sguardo che la accompagna convincente. Convincente è anche ció che ripete agli ospiti continuamente: " Noi viviamo a credito. Questa terra non è nostra. La abbiamo presa in prestito dai nostri figli ". Fin da piccolo il concetto di sostenibilità è stato presente nella vita del Sig. Fauster. Nella fattoria della sua famiglia c'era esattamente ció che serviva per vivere. Quando era il momento di macellare i maiali li si conosceva per nome uno ad uno. Nell’utilizzare l'acqua si aveva sempre bene a mente quanto fosse una risorsa preziosa e scarsa. Questo modo di pensare lo ha applicato anche al suo albergo."(C) Süddeutsche Zeitung, Elena Witzeck. Traduzione italiana di Federica Trama
 
 
 
11.03.2016
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