Glutenfreies Brot

Auch für Zöllies fängt der Tag mit dem Frühstücksbrötchen an. Und vor allem im Urlaub sollten auch sie nicht darauf verzichten müssen. Also habe ich mich in die Küche gestellt und mit unseren Köchen gebacken. Gemeinsam haben wir getüftelt, probiert, gewogen, geknetet… bis wir unser perfektes Rezept für das perfekte Brot ohne Weizen, Roggen, Dinkel und Co. gefunden hatten.